Bańki, białko i skrobia w wykonaniu klasy 4
Lubisz zjeść jajko kurze na śniadanie? To może przyjrzyjmy się właściwościom białka zawartym w jajku. Pod wpływem różnych czynników np. wysokiej temperatury ulega ścinaniu czyli denaturacji.
Robimy bańki mydlane, a przy tym wykonujemy ćwiczenia oddechowe.
Wiemy już, że cukry nie tylko występują w czekoladzie i słodkich napojach ale również w chlebie i ziemniakach.Tym cukrem jest właśnie skrobia, wykryliśmy ją za pomocą jodyny.