Bańki, białko i skrobia w wykonaniu klasy 4

Lubisz zjeść jajko kurze na śniadanie? To może przyjrzyjmy się właściwościom białka zawartym w jajku. Pod wpływem różnych czynników np. wysokiej temperatury ulega ścinaniu czyli denaturacji.

Robimy bańki mydlane, a przy tym wykonujemy ćwiczenia oddechowe.

Wiemy już, że cukry nie tylko występują w czekoladzie i słodkich napojach ale również w chlebie i ziemniakach.Tym cukrem jest właśnie skrobia, wykryliśmy ją za pomocą jodyny.